Вентиляция магазина

В магазинах устанавливается система вентиляции для обеспечения комфортного микроклимата, а также для поддержания необходимых условий хранения товара. Каждая система проектируется индивидуально и подбирается под особенности помещения, только так она может получиться надежной и эффективной.

В продуктовых магазинах должны поддерживаться установленные параметры воздуха. Для выполнения основных требований, применяются приточно-вытяжные системы и системы кондиционирования в торговом зале магазина, складских, бытовых помещениях.

Особенности вентиляционной системы в магазинах

Нормативы, которым должна соответствовать вентиляция магазина, разработаны СНиП и указаны в специальных положениях. В число таких нормативов входит средняя температура воздуха, его влажность, скорость обмена и другие параметры. 

Для обеспечения необходимых условий используется приточно-вытяжная вентиляция магазина, а также оборудование для кондиционирования воздуха. Такие системы обслуживают торговые залы, складские и бытовые помещения.

Какие задачи должна выполнять вентиляционная система магазина:

• воздушный обмен, путем вывода отработанных воздушных масс на улицу, и получение нового свежего воздуха;

• очищение помещений от посторонних запахов, загрязняющих веществ и испарений;

• контроль баланса в воздухе уровня кислорода и углекислого газа;

• дополнительно воздух может подогреваться, охлаждаться, осушаться или увлажняться;

• обеспечение выведения дыма из помещения, в случае возникновения пожара.

Чтобы перечисленные условия были выполнены, системы тщательно проектируется специалистами, которые рассчитывают необходимые параметры для оборудования. 

Разработанный проект также обязательно должен быть согласован с роспотребнадзором, санитарными и пожарными службами. Только в том случае, когда условия в помещениях будут соответствовать нормам, можно открывать магазин.

Организация вентиляции в магазине

В таких заведениях используется только принудительная вентиляция, так как естественной будет недостаточно. Принудительная вентиляция работает с помощью приточно-вытяжного оборудования, которое с помощью специальных вентиляторов может прогонять по системе потоки воздуха. 

Также вентиляция магазина обычно дополняется следующими элементами:

• фильтрующие устройства для очистки поступающего воздуха от уличной пыли и грязи, а также выводящегося воздуха, чтобы он не засорял атмосферу;

• нагревательный блок, который может включать разное оборудование, в зависимости от способа подогрева воздуха;

• охлаждающий блок или оборудование для кондиционирования;

• блоки для увлажнения воздуха, если его сухость превышает норму.

Удобнее и эффективнее устанавливать автоматизированное управление системой, с помощью которого она самостоятельно сможет выполнять ряд повседневных задач, менять режим работы в соответствии с настоящими показателями воздуха и оповещать об аварийных ситуациях. Вентиляция магазина должна обеспечивать полный стопроцентный оборот воздуха, постоянно заменяя отработанные воздушные массы на новые.

Проектирование системы и необходимые расчеты

Проектирование вентиляционной системы магазина осуществляется компетентными специалистами и проводится для каждого магазина индивидуально с нуля. 

Также на характер системы будет влиять и специфика магазина, а именно то, какой товар в нем продается. 

Например, для продуктовых магазинов требования к вентиляции будут намного выше, чем для отдела с одеждой или игрушками, так как нормы хранения товара во многом различаются. Мебельные магазины также должны соблюдать правильные показатели воздуха, так как от них зависит срок службы изделий.

Какие моменты обязательно учитываются на этапе проектирования:

• установленные соответствующими регламентами нормы;

• площади помещений;

• холодильное оборудование для продукции, которое будет установлено в магазине;

• какие тепловые притоки присутствуют в здании;

• мощность работы планируемого оборудования.

Когда вся информация будет собрана, специалист сможет подобрать оптимальную для данного магазина систему вентиляции. Если магазин будет располагаться не в отдельном сооружении, а в многоэтажном здании, для этого случая также есть свои требования. В первую очередь необходимо правильно установить вытяжную вентиляцию магазина, чтобы грязный воздух не выводился прямо в окна вышерасположенных этажей.

Необходимые расчеты

Какая информация важна, чтобы расчеты системы вентиляции магазина стали возможными:

• размеры площади и объема помещений в магазине;

• количество сотрудников и среднее число посетителей.

Второй пункт позволяет выяснить оптимальный объем воздуха в помещениях, так как есть утвержденные нормы, согласно которым на каждого работника приходится 60 куб. метров в час, а на одного посетителя 20 куб. метров в час. Также СНиП устанавливает, что на одного человека отводится от 2,5 до 3,5 кв. метров площади, в зависимости от вида магазина.

Перечисленные и другие параметры позволят специалистам составить правильный проект, на основании которого можно будет перейти к монтажу оборудования. 

Установка системы, естественно, также выполняется мастерами, которые точно знают технологию работы. Если по каким-то причинам магазин будет работать с неисправной вентиляцией, это может повлечь за собой штрафные санкции со стороны контролирующих служб.

Требования к вентиляционной системе магазина

Если в магазине есть несколько помещений разного назначения, то вентиляция для каждого из них будет прорабатываться отдельно, с учетом его особенностей. 

Также есть общие требования, которым должна соответствовать система в магазинах:

• обязательно должна соблюдаться кратность обмена воздуха, она означает, сколько раз воздушные массы должны полностью обновиться за определенное количество времени;

• должен быть учтен тот момент, что от оборудования и людей также выделяется дополнительное тепло;

• проводится проверка на ПДК содержания в воздухе углекислого газа и угольного ангидрида;

• выделение углекислого газа каждым человеком установлено как 20 литров за один час, этот норматив не зависит от времени года;

• в магазинах, расположенных в доме, должна быть организованна отдельная вентиляция, не соединенная с жилыми квартирами, чтобы в них не попадал отработанный воздух;

• на складах дополнительно организуется естественная циркуляция воздуха, путем установки вытяжки и воздухоотвода;

• в санузлах для работников также должен быть прямой воздухоотвод и вентиляция, чтобы запахи не попадали в другие помещения;

• к учету принимается и то количество углекислого газа, который находится в уличном воздухе, для городов это 0,5 литра на куб. метр, а для загородной местности 0,4 литра на куб. метр;

• при проектировании системы учитываются погодные условия региона, чтобы организовать обогрев воздуха зимой и его охлаждение в летнее время;

• на складах и других помещениях, которые имеют прямой выход на улицу, рекомендуется устанавливать тепловые занавесы, которые будут препятствовать проникновению холодного воздуха с улицы внутрь во время погрузки и разгрузки товара, а также входа и выхода посетителей.

Также обязательно нужно учитывать тот момент, что в магазинах, которые торгуют химическими средствами, токсическими, горючими и другими опасными жидкостями, недопустимо использовать рециркуляцию воздуха.

 То есть воздушные массы не могут очищаться и возвращаться в помещение обратно, они должны очищаться и выводиться на улицу, после чего заменяться новыми.

Обслуживание вентиляции магазина

На проектировании и монтаже системы дело не заканчивается, чтобы она работала исправно и всегда поддерживала в помещениях правильный микроклимат, ее необходимо регулярно обслуживать. Чтобы это было возможным, все основные элементы вентиляционной системы магазина и блок управления ей должны находиться в свободном доступе для сотрудников и специалистов.

В обслуживание входят такие процедуры, как визуальный осмотр оборудования, что могут делать также и сами работники, проверка соединений на герметичность, измерение скорости движения воздушных масс и проверка показателей воздуха в магазине. Если при анализе воздуха обнаружены отклонения от норм, это может означать засорение фильтров, разгерметизацию или поломку других элементов системы. 

Любые выявленные неисправности должны оперативно исправляться, чтобы они не могли повлиять на работу магазина и состояние продукции. Лучше всего заключить договор с одной компанией, чтобы ее мастера занимались постоянным обслуживанием и ремонтом вентиляции магазинов.

Вентиляция магазина в Москве от Adventus Engineering.